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Cream of Crab Soup
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
unsalted butter cut into pieces2 oz
-
yellow onions quartered8 oz
-
celery cut into pieces (2 in.), plus leaves to garnish4 oz
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carrots cut into pieces (2 in.)2 oz
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all-purpose flour2 oz
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fish stock16 oz
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dried bay leaf1
-
salt to taste½ tsp
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white pepper½ tsp
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mace¼ tsp
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Tabasco sauce2 dashes
-
whipping cream4 oz
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crab meat8 oz
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dry sherry2 oz
-
fresh baguette sliced, to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
22 g
Calorías
2209 kJ /
528 kcal
Grasa
25 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
53 g
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