Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8 66 valoración

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
400 g de crème liquide entière très froide
10 g de poivre fraîchement moulu
4 pincées de sel
250 g d'épinards frais
50 g de beurre en morceaux
le jus d'1/2 citron jaune
4 tranches de pain aux céréales

4 tranches de pain aux céréales
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 791.9 mg

Proteína 22.3 g

Calorías 3398.3 kJ / 812.2 kcal

Grasa 57.5 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 32 g

Carbohidratos 54.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°2 Les menus 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1h 30min

Œuf mollet en feuilleté

Œuf mollet en feuilleté

1h 5min

Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche

35min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50min

Sandwichs au bœuf façon pastrami

Sandwichs au bœuf façon pastrami

16h 10min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1h

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2h

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

1h