Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais

3.1 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 10min

4 portions

Ingredientes

400 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
1 gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
40 g d'échalote pelée et coupée en petits cubes
60 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
1 tranche de pain rassis sans croûte et émiettée
40 g de vinaigre de cidre
50 g d'huile d'olive
100 g d'eau
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 glaçons
200 g de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le dressage
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1225 kJ / 292 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°10 64 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

40min

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Œuf mi-mollet aux épinards

1h 50min

Crumble sans gluten aux prunes

55min

Gaspacho tomate-gambas

2h 30min

Sorbet tomate-basilic

12h

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5min