Gaspacho tomate-gambas

Gaspacho tomate-gambas

4.4 17 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h 30min
6 portions

Ingredientes

  • gambas crues (400 g env.)
    12
  • de tomates détaillées en dés
    700 g
  • concombre épépiné
    ½
  • poivron rouge
    1
  • gousses d'ail
    2
  • oignon coupé en deux
    1
  • de basilic frais et 6 feuilles pour la finition
    1 bouquet
  • de pain campagne, la mie seulement
    140 g
  • de bouillon de volaille froid
    250 g
  • de vinaigre de Xérès
    30 g
  • de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 gouttes
  • d'huile d'olive
    65 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 250 kcal / 1052 kJ
Proteína 13.5 g
Grasa 12.3 g
Carbohidratos 21.8 g
Fibra 3.7 g

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