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Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
Prep. 20min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
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200 g di lenticchie rosse, secche
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1 foglia di pandano annodata
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60 g di crema di cocco
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60 g di olio
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½ cucchiaino di semi di senape nera
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½ cucchiaino di semi di cumino
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½ cucchiaino di fieno greco
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1 cipolla rossa a metà
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1 spicchio di aglio
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2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi (rossi o verdi), privati dei semi a piacere
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1 rametto di foglie di curry fresche
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1 pomodoro a cubetti (1 cm)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
246 kcal /
1034 kJ
Proteína
10 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
21 g
Fibra
4 g
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