Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

d'échalotes coupées en deux
110 g
de vin blanc sec
100 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
400 g
de petits pois frais
250 g
de carottes coupées en morceaux
300 g
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
de coriandre fraîche
5 brins
de gingembre frais
5 g
de vinaigre de riz
40 g
d'huile d'olive
50 g
de mirin
30 g
de sauce soja sucrée
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 171 kcal / 713.7 kJ

Proteína 6.3 g

Grasa 9.2 g

Carbohidratos 14.7 g

Fibra 423 g

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