Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8 288 valoraciones
Prep. 20min
Total 96h 20min
550 g

Ingredientes

  • Roggenkörner
    100 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
  • Wasser (ca. 35°C)
    300 g

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 100 g

Calorías 158 kcal / 587 kJ
Proteína 4 g
Grasa 1 g
Carbohidratos 29 g
Fibra 5 g

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