Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
- 60 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 8 gousses d'ail
- 2 pincées de sucre
- 600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 400 g de fumet de poisson en poudre, préalablement délayé dans l'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 200 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 2 pincées de piment d'Espelette
- sel
- poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2882 kJ / 688 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasa
- 50 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bourride
1h
Tielle sétoise
3h 30min
La daube niçoise
13 godz. 20 min
Alouettes provençales
1h 30min
Seiche sauce au vin rouge
1 godz. 5 min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1h 30min
Langouste au combava
55min
Risotto au calamar
1h 30min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Calamars farcis au chorizo
1h 10min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 Std. 15 Min