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Gallo con salsa de pimientos
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de pimiento rojo en trozos (4-5 cm)
-
30 g de tomate concentrado
-
20 g de vinagre balsámico
-
100 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
8 filetes de gallo salpimentados (de 2 gallos de aprox. 500 g c/u)
-
perejil fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
248 kcal /
1037 kJ
Proteína
33 g
Grasa
10.6 g
Carbohidratos
5.1 g
Fibra
1.9 g
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