Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Parmentier de carotte au poisson
Prep. 10min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
400 g d'eau
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500 g de carottes coupées en tronçons
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100 g de pommes de terre farineuses coupées en cubes
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800 g d'aile de raie coupée en morceaux
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'échalotes coupées en deux
-
4 brins de persil frais équeutés
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50 g de beurre demi-sel (20 g coupé en noisettes)
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50 g de crème fraîche
-
100 g de lait
-
30 g de chapelure
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
224.7 kcal /
940.7 kJ
Proteína
19.8 g
Grasa
10.3 g
Carbohidratos
11.5 g
Fibra
3.3 g
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