Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

4.4 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

24 pièces

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La compote et le boudin

500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 gousse de vanille égrainée
2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 2.5 g

Calorías 796.5 kJ / 190.5 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bouchées de fêtes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ballotine comme un macaron

25 min

Œufs au lait aux Carambar

1 godz. 30 min

Soufflé de pomme de terre à la morue

13 godz.

Fraîcheur de nectarine

25 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Eclairs saumon-Passion

2 godz.

Bouchées chèvre-raisin

1 godz.

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton

2 godz. 15 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min

Verrines estivales

12 godz.

Crabes farcis

1 godz. 15 min