Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

3.8 10 valoración

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

beurre fondu, pour les ramequins
60 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
2 œufs jaunes et blancs séparés
375 g de fromage blanc nature préalablement égoutté dans un linge propre
100 g de fromage de chèvre frais
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de fécule de maïs

25 g de farine de riz
le jus d'un citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7.8 g

Calorías 775 kJ / 185 kcal

Grasa 9.5 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soufflés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 Min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50 Min

Poire rôtie au chèvre

Poire rôtie au chèvre

25 Min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 Min

Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

1 Std. 25 Min

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1 Std.

Crumble tomate-chèvre

Crumble tomate-chèvre

35 Min

Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

1 Std.

Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 Min

Soufflé au chèvre et au thym

Soufflé au chèvre et au thym

1 Std.

Soufflés à la faisselle

Soufflés à la faisselle

12 Std. 30 Min

Flan express au roquefort

Flan express au roquefort

30 Min