![Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7371d53b-79ab-4fda-8ce1-5e2231b16d0c/Derivates/552c1b8c-c989-4a73-b391-9a48b6808c32.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de vino dulce
- 500 - 600 g de solomillo de cerdo en tiras (1x10 cm)
-
30
g de salsa barbacoa
o bien 30 g de kétchup - 10 g de aceite de oliva
- 900 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo
- 200 g de ramilletes de brócoli (puede ser congelado)
-
250
g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
o bien 250 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Salsa de judías
- 2 dientes de ajo
-
150
g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
o bien 150 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas - 50 g de salsa de soja
- 10 g de aceite
- 20 g de vino dulce
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Presentación
- 1 cebolleta recta, cortada en rodajas oblicuas
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2274.3 kJ / 544.2 kcal
- Proteína
- 56.4 g
- Carbohidratos
- 50.4 g
- Grasa
- 13 g
- Fibra
- 7.8 g
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