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Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
Prep. 45min
Total 45min
12 unidades
Ingredientes
Pasteles de marisco fritos
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380 - 400 g de sepia fresca (no congelada)
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4 - 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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150 g de gambones pelados
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15 g de salsa de soja
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa agridulce de yogur
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60 g de azúcar
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40 g de vinagre de arroz
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10 g de salsa de soja
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20 g de ketchup
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200 g de agua
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1 cucharadita de maicena
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2 - 3 gotas de tabasco
Fritura
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500 g de aceite para freír
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100 - 150 g de harina para rebozar
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2 huevos batidos
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70 - 80 g de panko
Terminación
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1 yogur griego
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
312 kcal /
1304 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
21.3 g
Carbohidratos
18.1 g
Fibra
0.5 g
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