Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2 23 valoraciones
Prep. 45min
Total 45min
12 unidades

Ingredientes

Pasteles de marisco fritos
  • 380 - 400 g de sepia fresca (no congelada)
  • 4 - 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de gambones pelados
  • 15 g de salsa de soja
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa agridulce de yogur
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de vinagre de arroz
  • 10 g de salsa de soja
  • 20 g de ketchup
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 - 3 gotas de tabasco
Fritura
  • 500 g de aceite para freír
  • 100 - 150 g de harina para rebozar
  • 2 huevos batidos
  • 70 - 80 g de panko
Terminación
  • 1 yogur griego

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 312 kcal / 1304 kJ
Proteína 11.8 g
Grasa 21.3 g
Carbohidratos 18.1 g
Fibra 0.5 g

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