Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde
TM5 TM31 TM6

Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde

4.3 (12 valoraciones )

Ingredientes

Mojo verde

  • 2 dientes de ajo
  • 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre

Papas arrugás

  • 500 g de agua
  • 750 g de patatas de guarnición
  • 500 g de sal gorda

Pulpo frito

  • 600 - 800 g de pulpo cocido
  • 500 g de aceite para freír
  • 100 - 150 g de pan rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2935 kJ / 702 kcal
Proteína
23.6 g
Carbohidratos
33.5 g
Grasa
52.6 g
Fibra
2.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas