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Terrine en mousse de fruits
Prep. 25min
Total 4h 30min
8 parts
Ingredientes
La terrine
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4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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450 g de fraises
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40 g de sucre en poudre
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2 mangues
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300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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200 g de mascarpone très froid
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4 c. à soupe de sucre glace maison
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60 g de framboises
Le coulis de fraises et les finitions
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300 g de fraises
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40 g de sucre en poudre
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le jus d'un citron jaune
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
281.1 kcal /
1175.1 kJ
Proteína
2 g
Grasa
20.6 g
Carbohidratos
21.9 g
Fibra
2.2 g
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