Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Éclair vaniglia e cocco
Prep. 1h
Total 14h
12 pezzi
Ingredientes
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Mousse cocco e vaniglia
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
250 g di latte di cocco
-
3 uova
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
80 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
-
acqua 10% del peso della pasta di zucchero
-
cocco disidratato grattugiato a piacere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Proteína
6.7 g
Calorías
1823 kJ /
436 kcal
Grasa
27.3 g
Carbohidratos
41.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Éclair
10 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5hod.
Crêpes
1hod. 20min.
Zuppa harira marocchina
40min.
Cocktail Pisco sour
10min.
Muffin al Calvados, mele e cioccolato
1hod. 10min.
Éclair come un Paris-Brest
5hod.
Chantilly ai chiodi di garofano
20min.
L'originale salsa barbecue
2hod. 5min.
Baklava
1hod. 30min.
Cool passion
10min.
Sfenj - donuts marocchini
3hod.
Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)
1hod.