Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 12h

30 pezzi

Ingredientes

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 2.5 g

Calorías 527 kJ / 125 kcal

Grasa 3.7 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Éclair 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Morettini

3h 10min

Cheesecake alla salsa mou

4h 50min

Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

2h 40min

Torta pacchetto regalo

4h 30min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Yogurt liquido al caffé

10h 50min

Bon bon ripieni di toffee

2h 30min

Spiedini di frutta con salsa mou

25min

Salsa al caramello

35min

Éclair fragole e cioccolato bianco

12h

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Sacher Torte

2h 30min