Pollo al curry verde

Pollo al curry verde

4.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

½ cucchiaino di semi di coriandolo
¼ di cucchiaino di semi di finocchio
5 grani di pepe bianco
1 cucchiaino di curcuma in polvere
¼ di cucchiaino di pasta di gamberi (opzionale)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
5 peperoncini verdi freschi senza semi, a pezzi
2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
1 scalogno a metà
10 g di lemon grass le radici, a fette
10 g di radice fresca di zenzero pelata, a fette (5 mm)
½ cucchiaino di sale
15 g di acqua
240 g di latte di cocco
1 foglia di Kaffir lime secca

1 pizzico di scorza di limone tritata
450 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
1 cucchiaio di salsa di pesce
½ cucchiaio zucchero
100 g di melanzana a pezzi (circa 4 cm)
100 g di fagiolini verdi freschi puliti, a pezzi (circa 4 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23 g

Calorías 1246 kJ / 297 kcal

Grasa 19 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fuga in Asia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1h 5min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

9h

Chutney al cocco e coriandolo

45min

Gazpacho indiano

2h 10min

Pollo Yassa

1h

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1h 40min

Salsa Choron

20min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Lenticchie all'indiana

35min

Goulash ungherese

1h 45min