Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Prep. 20min
Total 1h 45min
25 pièces
Ingredientes
La pâte sablée
-
120 g de beurre détaillé en cubes et un peu pour les moules
-
260 g de farine de blé et un peu pour les moules
-
80 g de sucre en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
La chantilly à la crème de marrons vanillée
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
Le dressage
-
50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
-
30 g de graines de sésame
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
2.7 g
Calorías
952.4 kJ /
227.8 kcal
Grasa
13.3 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
23.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Grands classiques - en mignardises
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Génoise
1h 50min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Charlotte aux poires
12h 30min
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Ganache au chocolat
20min
Pissaladière
3h
Dacquoise
40min
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
1h 10min
Eclairs guacamole et crabe
1h 10min
Biscuit roulé
1h 50min
Focaccia à l'oignon
3h 15min
Chouquettes
1h