Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 23.9 g

Calorías 1925 kJ / 459 kcal

Grasa 20.4 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Italian Kitchen 62 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Soufflé with Macaroni and Manchego Cheese

55min

Herby Steaks with French Potato Salad

45min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2h

French Brunch

Ninguna valoración

Mushroom Wellingtons

2h 30min

Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata

55min

Chicago-Style Deep Dish Pizza

2h 50min

Cod with Garlic Caramel Sauce

50min

Coconut and Strawberry Eton Mess

3h 20min

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

1h 5min

Mini Hamburgers

4h 5min

Pizza Marinara

1h 35min