Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croissant francese
Prep. 20min
Total 5h 20min
10 pezzi
Ingredientes
-
500 g di farina tipo 00
-
25 g di lievito di birra fresco
-
70 g zucchero
-
20 g di latte
-
100 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
220 g di acqua fredda
-
250 g di burro in un panetto
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 uovo
-
zucchero a velo q.b.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Proteína
6.8 g
Calorías
2010.8 kJ /
480.5 kcal
Grasa
30.1 g
Fibra
1.3 g
Carbohidratos
48.5 g
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