Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

4.4 45 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

1 - 2 pepinos con piel
20 g de vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar
5 g de jengibre fresco pelado
½ cucharadita de sal
1 trozo de lemon grass fresco (opcional) (aprox. 5 mm)
1 cucharada salsa de soja
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharada cilantro fresco picado
1 cucharada de menta fresca picada
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.05 g

Calorías 603 kJ / 144 kcal

Grasa 14.05 g

Fibra 0.95 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menos de 400 kcal 99 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Tabulé - Líbano

2h 15min

Ensalada de algas y setas

40min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15min

Té con especias indio (Masala chai) - India

15min

Ensalada tabulé de quinoa

25min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25min