Pollo con leche de almendras

Pollo con leche de almendras

3.6 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

15 g de jengibre fresco pelado
60 g de chalota en 2 trozos
20 g de mantequilla
300 g de leche de almendras
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 hojas de lima kaffir secas

1 tira de piel de limón
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
400 g de filete de pechuga de pollo sin piel en filetes finos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
2 ramitas perejil fresco
300 g de agua
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
200 g de patatas de guarnición (pequeñas nuevas)
200 g de guisantes (frescos o congelados)
200 g de judías verdes frescas (redondas o planas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.6 g

Calorías 1321.7 kJ / 316.2 kcal

Grasa 9.9 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 28 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Tallarines con calabacín, menta y limón

20min

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Zumo verde

10min

Ensalada de espelta y pollo

1h 15min

Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo

1h

Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

30min

Cuscús de salmón al vapor con piña

1h 45min

Pollo con batatas al curry

30min

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45min

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Pavo al curry con arroz

30min