Gâteau aux peaux de banane

Gâteau aux peaux de banane

3.3 16 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 45min

6 parts

Ingredientes

Le gâteau aux peaux de banane

4 bananes chair et peau
100 g d'eau
1 citron vert non traité, zeste et jus
60 g de beurre coupé en morceaux
150 g de sucre roux
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
180 g de farine de blé
2 œufs
2 blancs d'œufs

La mousse à la banane

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de banane coupée en morceaux
½ citron vert non traité zeste et jus
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le dressage

50 g de banane
½ citron vert non traité

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 6.3 g

Calorías 1503.3 kJ / 359.7 kcal

Grasa 32.2 g

Fibra 4.5 g

Carbohidratos 69.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zéro gaspi - tout se transforme 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Génoise

1h 50min

Gâteau vapeur à l'orange

40min

Crème à napper

15min

Gâteau poire et porto à la vapeur

45min

Paille à la confiture

1h 30min

Manguier

5h

Macédoine de légumes façon salade de fruits

50min

Crème fouettée Passion

5min

Granité au café

3h

Milkshake sans lactose

4h

Gâteau au fromage, façon japonaise

1h 5min

Cheesecake à la vapeur

1h 30min