Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 valoración

Prep. 15min

Total 24h

8 portions

Ingredientes

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.3 g

Calorías 1066 kJ / 255 kcal

Grasa 14.8 g

Carbohidratos 27.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel

13h

Croquant au chocolat

Croquant au chocolat

16h 20min

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 40min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Le drômois

Le drômois

12h 45min

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

4h

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine

18h

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1h 10min

Charlotte au café façon tiramisu

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min