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Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
Prep. 10min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
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800 g de rôti de porc, dans le filet (morceau long et fin)
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3 gousses d'ail
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600 g d'eau
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800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en quatre
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2 c. à café bombées de gros sel
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4 feuilles de sauge fraîche
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou 2 branches de romarin et 2 brins de thym
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10 grains de poivre noir
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10 graines de coriandre
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
545 kcal /
2290 kJ
Proteína
47.8 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
33.8 g
Fibra
4.3 g
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