Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.3 35 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 portion

Ingredientes

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15.7 g

Calorías 1310 kJ / 312 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 6.3 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Made in Taiwan 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Sambal oelek

20min

Indonesian green spice paste

40min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1h 45min

Japanese sizzling hotplate tofu

45min

Sautéed prawns

15min

Browned beef cubes (well done)

15min

Browned beef cubes (medium)

15min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Pepper rasam

15min

Chao qing cai (Chinese greens)

10min

Chicken and Prawn Siew Mai

45min