Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 368.3 mg

Proteína 13 g

Calorías 738.2 kJ / 175.8 kcal

Grasa 8.1 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 10.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min

Braised Chicken Feet and Abalone

50 Min

Ma po dou fu (mapo tofu)

15 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Mapo tofu

15 Min

Yasai Yaki

25 Min

Hot and sour soup

55 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

1 Std. 30 Min

Chai Buey

1 Std. 45 Min

Teochew Seafood Porridge

45 Min