Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.5 31 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h

12 portions

Ingredientes

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 2019 kJ / 484 kcal

Grasa 33 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passionnément chocolat 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Tartelette au citron

4 h 15 min

Jardin de Pâques

2 h 25 min

Galette des rois pomme-cannelle

3 h

Liqueur de barre chocolatée

15 min

Biscuits doigts de sorcière

2 h

Moelleux au chocolat

45 min

Toffes (bonbons au caramel)

2 h

Pâte feuilletée, rapide

2 h

Glace vanille au caramel salé

14 h

Bûche de Noël

2 h 45 min

Éclairs au chocolat

1 h 15 min

Biscuits à la cuillère

40 min