Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

3.8 5 valoración

Prep. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons coupés en deux

100 g d'oignons de printemps, coupés en deux
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais finement tranché
1 piment rouge épépiné
30 g de persil frais les feuilles uniquement
60 g d'huile d'olive
1 citron le jus uniquement
1 c. à café de sel fin
600 g de filet de lotte en 4 morceaux
30 g de menthe fraîche les feuilles uniquement
180 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
150 g de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)
1 citron confit en quartiers (voir conseil)
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de cannelle, moulue
30 g de coriandre fraîche les feuilles uniquement
1 pincée de sel fin selon votre goût
550 g d'eau
des feuilles de menthe fraîche
de coriandre fraîche

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 1619 kJ / 387 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs du Maroc 10 Recetas
Benelux

Saveurs du Maroc 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Cassolette de crevettes et vermicelles

Cassolette de crevettes et vermicelles

30min

Poulet citron

Poulet citron

50min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Bolognaise au soja

Bolognaise au soja

40min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40min

Soupe au poulet mexicaine

Soupe au poulet mexicaine

40min

Poulet oriental au couscous

Poulet oriental au couscous

45min

Souris en pommes de terre et robe des champs

Souris en pommes de terre et robe des champs

1h 20min

Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes

Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes

3h

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Soupe marocaine de lentilles épicée

Soupe marocaine de lentilles épicée

40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min