Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 valoraciones

Prep. 35min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37 g

Calorías 1997 kJ / 477 kcal

Grasa 18 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Moroccan Street Food 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

1h 25min

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Coulibiac salmon pie

2h 40min

Zofia Wolski's Turkey empanada gallega (TM6)

1h 30min

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

5h 50min

Angolan fish stew (Calulu)

50min

Trout mousse

5min

Broad bean bruschetta

30min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Peruvian Ceviche

1h 15min

Porridge with fresh fruit

15min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1h 20min