Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Peruvian Ceviche
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
-
water500 g
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sweet potatoes unpeeled (approx. 150 g each)2
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lime juice, freshly squeezed150 g
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garlic cloves2
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coriander leaves plus extra to garnish2 Tbsp
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red onion 40 g thinly sliced80 g
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½ red chilli, seededhabanero chilli seeded½
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clam juice (opcional)50 g
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ice cubes4
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fresh sea bass fillets skinless, cubed (1 cm)300 g
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fresh salmon fillets, skinless cubed (1 cm)300 g
-
fine sea salt½ tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
226 kcal /
947 kJ
Proteína
20 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
2 g
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