Rode kool met appel

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Champagne en bessen trifle

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Kruidenvinaigrette

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Chocolademousse met sinaasappel

Forelmousse