Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opcional) voor het opdienen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1645.5 mg

Proteína 21.2 g

Calorías 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 16.7 g

Grasas saturadas 4.8 g

Carbohidratos 80.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recetas
Benelux

Kerst menu 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bearnaisesaus

20min

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Ninguna valoración

Rabarber, gember en citroen risotto

Ninguna valoración

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Zuurkool

Ninguna valoración

Hollandaisesaus

15min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Ninguna valoración

Balletjes met aubergines

1h

Flan van asperges met zeetong

Ninguna valoración

Kweeperentaart

8h

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Champignon en spinazie lasagne

Ninguna valoración