Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opcional) voor het opdienen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1645.5 mg

Proteína 21.2 g

Calorías 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 16.7 g

Grasas saturadas 4.8 g

Carbohidratos 80.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recetas
Benelux

Kerst menu 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zalm met venkel

40min

Rode kool met appel

1h 10min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Ninguna valoración

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Veelzijdige stevige soep

50min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Courgettesoep met munt

35min

Mousse van tonijn

10min