Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6 24 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 25min
3 porties

Ingredientes

  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • verse peterselie alleen de blaadjes
    5 - 10 g
  • vers gemalen peper
    1 - 2 snuifjes
  • water
    1100 g
  • zout
    2 tl
  • gedroogde lasagnevellen
    160 g
  • aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
    300 g
  • teentje knoflook
    1
  • uien in stukken
    50 g
  • wortelen in stukken
    50 g
  • selderstengel in stukken
    30 g
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    500 g
  • ricotta uitgelekt
    250 g

Inf. nutricional por 1 portie

Calorías 561 kcal / 2352 kJ
Proteína 24 g
Grasa 29 g
Carbohidratos 48 g
Fibra 7 g

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