Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22.2 g

Calorías 2410 kJ / 576 kcal

Grasa 35.1 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 45.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1h

Flan al salmone affumicato

45min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Bicchierini prosciutto e piselli

35min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1h 5min

Crema di ceci con vongole

40min

Crema di patate con polpo

1h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min