Pudins de dátiles y toffee

Name: Pudins de dátiles y toffee
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 g de dátiles sin hueso; 1 ½ cucharaditas rasas de bicarbonato; 180 g de agua; mantequilla; 60 g de mantequilla; 60 g de azúcar moreno; 75 g de sirope dorado; 40 g de leche; ¼ cucharadita de vainilla líquida; 40 g de mantequilla; 110 g de azúcar moreno; 150 g de harina; ½ cucharadita de levadura química en polvo; 1 huevo L (63-73 g); 700 g de agua

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h

Raciones 8 raciones

Ingredientes

150 g de dátiles sin hueso
1 ½ cucharaditas rasas de bicarbonato
180 g de agua
mantequilla para engrasar

60 g de mantequilla en trozos
60 g de azúcar moreno
75 g de sirope dorado
o bien 75 g de miel
40 g de leche
¼ cucharadita de vainilla líquida
o bien ½ cucharadita de azúcar de vainilla casero