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Caldo de pollo con ñoquis de pan
Prep. 35min
Total 1h 5min
4 raciones
Ingredientes
-
de queso parmesano en trozos (2-3 cm)40 g
-
de pan blanco semiduro en trozos (2-3 cm)250 g
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de cebolla en trozos80 g
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de perejil fresco (tallos y hojas separados)6 ramitas
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de mantequilla25 g
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de leche200 g
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huevos3
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de sal2 cucharadita
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de pimienta recién molida2 pellizcos
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de agua1000 g
-
alitas de pollo (aprox. 600 g)4
-
de verduras variadas (por ej. zanahoria, cebolla, apio) en trozos (2-3 cm)200 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
506 kcal /
2118 kJ
Proteína
24 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
40 g
Fibra
3.1 g
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