Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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shelled unsalted pistachio nuts50 g
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garlic clove1
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fresh mint leaves12
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natural yoghurt200 g
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ground cumin plus extra for sprinkling¼ tsp
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ground smoked paprika plus extra for sprinkling¼ tsp
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salt plus extra for sprinkling2 pinches
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ground black pepper plus extra for sprinkling2 pinches
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water500 g
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pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)400 g
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oil1 tbsp
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lamb cutlets trimmed (see Tip)8
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fresh baby spinach leaves60 g
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baby pickled capers1 tbsp
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cherry tomatoes cut into halves12
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avocado flesh only, cut into pieces1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
404 kcal /
1697 kJ
Proteína
20.6 g
Grasa
29.7 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
6.8 g
Sodio
303.1 mg
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