Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 15 valoraciones
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
  • 250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di sale
  • 30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 202 kcal / 845 kJ
Proteína 4.4 g
Grasa 12.1 g
Carbohidratos 20.3 g
Fibra 5.5 g

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