Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia

3.1 37 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

10 pezzi

Ingredientes

400 g di ceci in scatola lessati, ben scolati
30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
30 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
½ cucchiaino di paprika dolce
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
⅓ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 g farina di ceci
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di yogurt di soia
15 - 20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 4.5 g

Calorías 305 kJ / 73 kcal

Grasa 2.1 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 9.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100% vegan 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Flan di cavolfiore

45min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2h 25min

Vellutata alle nocciole

1h

Crema di carote e zenzero

20min

Burger di soia e lenticchie

45min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35min

Hummus di fave (vegan)

45min

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

1h

Crema di lattuga e menta

35min

Pinzimonio al Gorgonzola

30min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min