La véritable moussaka

La véritable moussaka

4.3 124 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

La garniture

1000 g d'aubergines coupées en rondelles
100 g de gros sel
500 g de tomates coupées en deux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
100 g d'oignon coupé en deux
100 g d'huile d'olive
500 g de viande d'agneau hachée

500 g de viande de mouton, hachée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de chapelure (opcional)

La sauce béchamel au fromage de brebis

100 g de fromage de brebis sec
40 g de beurre doux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 2453 kJ / 590 kcal

Grasa 44.3 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Champignons farcis

55min

Soupe mystère

40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Cake de saumon, poireau et tomates confites

1h

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Röstis de courgette

1h 40min

Purée de carottes au jus d'orange et émietté de cabillaud

30min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

Compotée de poivrons

35min

Encornets à la provençale

55min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1h 20min

Poireau à la moutarde

35min