Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

4.1 90 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de lait
50 g de farine de blé
100 g de gorgonzola
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs jaunes et blancs séparés
20 g de gruyère râpé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18.3 g

Calorías 1172 kJ / 281 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 13.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soufflés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Champignons farcis

55min

Cake aux petits pois, courgette et chèvre

1h 30min

Röstis de courgette

1h 40min

Petits flans de carotte à l'estragon

1h 50min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

La véritable moussaka

2h 30min

Flan de patate douce aux épices

55min

Flans de poireau

35min

Salade de lentilles et cervelas

45min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min