Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

4.1 89 valoración

Prep. 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de lait
50 g de farine de blé
100 g de gorgonzola
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs jaunes et blancs séparés
20 g de gruyère râpé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18.3 g

Calorías 1172 kJ / 281 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 13.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les soufflés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Flans de petits pois

1h

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Soufflé aux artichauts

50min

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Soufflé au fromage express

50min

Crumble tomate-chèvre

35min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Chou-fleur en soufflé

55min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Flan express au roquefort

30min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min