Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poireau à la moutarde
Prep. 5min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
500 g d'eau
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2 feuilles de laurier frais
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20 grains de poivre
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600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
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30 g de beurre doux
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20 g de farine de blé
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230 g de lait
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130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de moutarde à l'ancienne
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1 c. à soupe de jus de citron
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
262 kcal /
1015 kJ
Proteína
6.5 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
14.5 g
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