Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Skrei mit Muschelragout

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons