Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Alicuit de canard
Prep. 10min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
120 g d'oignons coupés en deux
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250 g de carottes coupées en tronçons
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300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes (2 cm)
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2 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
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4 cuisses de canard confites
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2 gousses d'ail hachées
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12 gésiers de canard émincés en lanières
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20 g d'armagnac
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5 brins de persil plat frais ciselés
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250 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de farine de blé
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1 cube de bouillon de légumes
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250 g d'eau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
793 kcal /
3318 kJ
Proteína
68.3 g
Grasa
45.8 g
Carbohidratos
27.3 g
Fibra
4 g
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