Pastilla d'agneau aux fruits secs

Pastilla d'agneau aux fruits secs

4.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

30 g de pistaches, décortiquées et non salées
30 g d'amandes émondées
30 g de noisettes entières décortiquées
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
550 - 600 g de sauté d'agneau coupé en morceaux (2-3 cm env.)
50 g de beurre
200 g d'eau
1 feuille de laurier frais
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de carottes coupées en tronçons
100 g de poivron jaune détaillé en lanières
100 g de poivron vert détaillé en lanières
100 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
6 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 22.5 g

Calorías 2582 kJ / 621 kcal

Grasa 44.3 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 31.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de la viande 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Blanquette de veau

1h

Ballotine de saumon

25min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Sabayon au citron

15min

Nage de saint-jacques

1h 20min

Epaule de veau à la normande

1h

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Sauce orange-curry

10min

Cannelloni de crêpe à l'orange

45min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Couscous d'agneau

1h 10min