Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado
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Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

Ingredientes

Crema de queso

  • 4 hojas de gelatina
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 50 g de zumo de naranja
  • 300 g de yogur natural
  • 250 g de queso quark
  • 50 - 60 g de azúcar glas

Coulis de frutos rojos especiado

  • 300 g de frutos rojos frescos variados
  • 50 g de vino tinto
  • 1 cucharadita de maicena
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de cardamomo molido
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • 1 ½ cucharadas de azúcar moreno

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
847 kJ / 202 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
12 g

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