Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
Prep. 40min
Total 9h
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de cebolla
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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300 g de vino tinto
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50 g de brandy
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1 baya de enebro
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1 hoja de laurel seca
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1 pollo en trozos (aprox. 1200 g)
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50 g de dados de beicon ahumado
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150 g de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
-
100 g de cebollitas francesas
-
½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de champiñones en cuartos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
962 kcal /
4026 kJ
Proteína
63 g
Grasa
40 g
Carbohidratos
70 g
Fibra
6.3 g
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